• Home  / 
  • Ẩm Thực
  •  /  Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

By Nobunaga / October 4, 2019

Share 

Quả Sake (cây bánh mì) là loại cây ra quả đặc thù có hình dáng nhiều gai giống quả mít, thường được thu hoạch từ tháng 7-tháng 12 ở vùng Tây Nam Bộ. Là loại quả có tinh bột nhiều và độ dinh dưỡng cao, những món ăn chế biến từ sake có độ ngọt nhẹ và bùi bùi được nhiều gia đình yêu thích. Hôm nay, top7thuvi xin chia sẻ với bạn top 7 món ăn ngon nhất được chế biến từ quả sake nhé.

Top 7 Thú Vị là nơi dành cho những người có niềm đam mê tìm hiểu những tri thức lạ kỳ và thú vị, trên trời dưới biển, từ nhà ra ngõ. Với những bài viết chủ đề thú vị cũng như trình bày đẹp mắt và dễ đọc, Top 7 Thú Vị quyết tâm trở thành một địa chỉ mặc định về giải trí cũng như giáo dục trong tâm trí độc giả mạng Việt Nam.

Sake tẩm bột chiên giòn

Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

Nguyên liệu:

+ Quả sake (300 gam).

+ Đường, muối, dầu ăn.

+ Bột chiên giòn.

+ Tương ở nếu thích.

B1: Sơ chế sake rồi cắt thành lát dày khoảng tầm 1,5 cm và ngâm vào trong nước để tránh bị đen.

B2: Dùng muối và đường ướp chung với sake đã cắt lát và để nguyên trong 30 phút.

B3: Sẵn sàng hỗn hợp bột chiên cùng 1 quả trứng gà đánh tan. Sau đó trộn chung với phần sake đã được tẩm ướp đường muối.

B4: Chiên sake đã áo đều bột chiên vào chảo dầu nóng và chiên đến khi ngả màu vàng nâu thì lấy ra.

Bạn cũng có thể thưởng thức món sake chiên giòn ngon tuyệt cùng với đĩa tương ớt nếu thích.

Sake nấu canh với tôm

Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

Nguyên liệu:

+ 1 quả sake (300 gam).

+ 150-200 g tôm sú lột vỏ.

+ 1 lít nước dùng.

+ Gia vị: 2 muỗng đường, hành lá tiêu, bột nêm ajingon.

Cách làm:

B1: Sơ chế sake và cắt nhỏ miếng vừa ăn và ngâm trong nước. Sau đó bầm tôm đã lột vỏ rồi ướp chung với hành lá và tiêu để tạo mùi thơm.

Đọc  Top 7 món ăn Trung Hoa phổ biến nhất trên toàn thế giới

B2: Đun nước sôi và cho phần tôm vào.

B3: Bạn tiếp tục cho sake vào và nấu khoảng tầm 10 phút cho chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Vậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong món sake nấu tôm bổ dưỡng rồi. Chúc các bạn có buổi tiệc gia đình ngon miệng nhé.

Sake hấp ăn kèm với mỡ hành

Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

Nguyên liệu:

+ 1 quả sake vừa ăn.

+ Hành và mỡ.

+ Gia vị: đường, muối.

Cách làm:

B1: Sơ chế sake cho sạch và cắt làm 4 phần nhỏ, sau đó cho vào nước ngâm.

B2: Sau đó tẩm ướp sơ qua với muối và đường.

Xem Thêm  Top 7 món ăn đặc sản nổi tiếng Ai Cập ngon và nổi tiếng nhất

B3: Cho vào nồi hấp chín trong khoảng tầm 10-15 phút.

B4: Sẵn sàng phần mỡ hành để ăn kèm theo.

Món sake hấp ăn kèm với mỡ hành có vị béo bùi lạ miệng, thích phù hợp với các bạn không thích món chiên.

Salad Sake

Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

Nguyên liệu:

+ Quả sake (100 g).

+ Jampon (80-100 g).

+ Xà lách tím (100-120 g).

+ Nguyên liệu khác: Ớt xanh (1 quả), dưa leo (1 quả), ô liu (5 quả), hành tím củ (1/2).

+ Hỗn hợp dầu giấm: Súp giấm đỏ (2 muỗng), súp đường (1 muỗng), súp ô-liu (1/2 muỗng), lá quế tây bầm nhuyễn (1 muỗng), muối (1/2 muỗng). Nấu cho chín rồi để nguội.

Cách làm:

B1: Sơ chế sake rồi cắt thành sợi và ngâm trong nước lạnh có pha chút chanh, rồi đem luộc chín. Sau đó, xắt Jampon thành sợi.

B2: Tiếp tục cắt nhỏ các nguyên liệu khác.

Đọc  Top 7 món ăn đặc sản Tây Ninh ngon và nổi tiếng nhất

B3: Trộn tất cả thành hỗn hợp và đem trộn cùng với dầu giấm.

Món salad sake có thể dùng để làm làm món khai vị hấp dẫn trong các bữa tiệc tùng hoặc làm món ăn kèm với món chính trong các buổi tiệc gia đình.

Sake nấu kiểm

Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

Nguyên liệu:

+ Quả sake sơ chế và cắt nhỏ thành miếng vuông.

+ 500 g dừa nạo để làm nước cốt dừa.

+ 1 trái dừa nạo dùng cùi dừa để thái thành sợi.

+ Một số nguyên liệu khác ví như: Khoai lang (1 củ cắt khoanh vuông), bí đỏ (1 củ cắt khoanh vuông), nấm tai mèo (3 cái đem cắt sợi chỉ), hạt set (100g), táo đỏ (40g), tàu hũ ky (3 lá), bột khoai và bột bán (100 g), đậu phộng (100g).

+ Đường (150g) và muối (2-3 muỗng).

Cách làm:

Xem Thêm  Top 7 món đặc sản nổi tiếng ngon nhất Vĩnh Long bạn không thể bỏ qua

B1: Ướp hỗn hợp sake, khoai lang và bí đỏ vào đường, muối khoảng tầm 1 tiếng.

B2: Tiếp theo cho nước cốt dừa vào nồi khoai đã ướp. Sau đó, nấu lửa vừa phải để các nguyên liệu chín không bị nát.

B3: Cho những nguyên liệu khác vào nấu chung và nêm nếm vị ngọt vừa ăn. Cuối cùng, cho bột khoai và bột bán vào nấu chín.

Chè Sake với nếp

Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

Nguyên liệu:

+ Quả sake 200 g (cắt nhỏ dạng vuông).

+ Nếp ngon (200 g).

+ Dừa nạo sẵn (300 g).

+ 150 g đường kính và khoảng tầm 2 muỗng muối ăn.

Cách làm:

B1: Vắt nước cốt dừa để nấu cùng với nếp khoảng tầm 15-20 phút.

Đọc  Top 7 món ăn đặc sản Sóc Trăng ngon và nổi tiếng nhất

B2: Sau khi nếp chín thì cho sake đã cắt vào.

B3: Nấu trong vòng 15 phút khi sake đã chín mềm thì nêm nếp đường muối vừa ăn.

Bánh mè Sake

Top 7 món ăn ngon nhất chế biến từ quả sake – Top 7 Thú Vị

Nguyên liệu:

+ Quả sake khoảng tầm 300 g (Cắt làm hai rồi cắt thành lát mỏng, sau đó tiếp tục cắt thành khoanh tròn).

+ Bột chiên giòn (1 chén).

+ Mè trắng (1 chén).

+ Dầu ăn và ít muối.

Cách làm:

B1: Pha chế bột chiên giòn với ít nước và bỏ chút muối vào để vị đậm đà.

B2: Đem khoanh sake nhúm vào bột chiên và nhúm thêm vào chén mè trắng.

B3: Hâm nóng dầu và thả khoanh sake vào đến khi chín, màu chuyển sang vàng nâu.

B4: Có thể cho khoanh sake đã chiên vào trong đĩa có lót giấy thấm dầu.

Món bánh mè sake sẽ làm món ăn vặt thú vị vào những cuộc họp mặt vào cuối tuần cùng người thân, bạn bè. Nếu thích thêm vị béo có thể sử dụng nước sốt kem mayonaise nhé.

 

About the author

Nobunaga

Co-Founder và Editor in Chief của Top 7 Thú Vị

Click here to add a comment

Leave a comment: