0Shares

Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Nhiều món ngon xứ Quảng khiến thực khách lưu luyến quên về. Bạn biết được bao nhiêu món ngon đặc trưng của vùng đất Quảng Nam? Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi khám phá 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất nhé.

1

Mỳ Quảng

Mỳ Quảng - Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Mọi ngóc ngách, con phố, vỉa hè ở Quảng Nam đâu đâu bạn cũng dễ dàng tìm thấy món đặc sản thân quen nổi tiếng gần xa - đó chính là món Mì Quảng. Món Mỳ Quảng được chế biến từ bánh tráng ướt thái sợi vừa ăn hòa quyện vào vị đậm đà của nước lèo làm từ các nguyên liệu tươi ngon như: Thịt heo, gà, cá lóc, tôm,...Bên cạnh đó, bát mỳ Quảng thơm ngon đúng chuẩn không thể thiếu sự đóng góp của bánh tráng nướng, ớt, đậu phộng và các loại rau sống.

2

Bánh tráng cuốn Thịt Heo Đại Lộc

Bánh tráng cuốn Thịt Heo Đại Lộc - Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Bánh tráng Đại Lộc Quảng Nam không chỉ dẻo dai vừa miệng mà còn có hương thơm hấp dẫn. Còn phần thịt heo được lấy từ thịt mông heo, có độ ngọt thơm của thịt và vị béo của mỡ hòa quyện cùng nhau. Món bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc được ăn kèm các loại rau sống kèm theo dĩa nước chấm đặc trưng, mặn mà vừa ngọt vừa chua hấp dẫn vị giác.

3

Bê Thui Cầu Mống ở Điện Bàn

Bê Thui Cầu Mống ở Điện Bàn - Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Món bê thui ở Cầu Mống Điện Bàn làm từ thịt con bê mới lớn để thịt ngọt mà không bị nhão. Thịt bê sau khi xông khói có màu đỏ hồng nhạt bên trong nhưng không bị sống, da vàng giòn tan, không bị dai hay dính mùi khói. Món ăn hấp dẫn này dùng kèm với rau sống thơm nồng và vị đậm đà của nước mắm được pha chế độc đáo.

Đọc  Top 7 món ăn đặc sản Sapa ngon và nổi tiếng nhất
4

Mỳ Cao Lầu

Mỳ Cao Lầu - TOp 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Mỳ Cao Lầu là đặc sản được chế biến từ gạo thơm ngâm vào nước tro có nguồn gốc từ củi ở Cù Lao Chàm cách Hội An 16 km. Chính vì thế sợi mỳ có vị dai dẻo và khô vừa phải. Còn phần thịt heo xá xíu sẽ chọn loại heo cỏ có thịt săn chắc nhiều nạc và nước tạo ra vị thịt đậm đà cho món Cao Lầu. Món ăn được chế biến công phu có sự hòa trộn đủ loại hương vị chua cay đắng chát cùng vị ngọt từ thịt tươi ngon….khiến ai dùng qua cũng nhớ mãi không thôi.

5

Gà Tre Đèo Le

Gà Tre Đèo Le - Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Khi đến huyện Quế Sơn Quảng Nam thì nhất định phải nếm thử món Gà Tre Đèo Leo. Thịt gà được chế biến từ những con gà tre 6 tháng tuổi được nuôi nhốt trong ống tre nên thịt dẻo dai và thơm ngọt độc đáo. Món gà Tre Đèo Leo có thể chế biến nhiều món hấp dẫn như: Gà nướng, rô ti, cháo gà, gà xào,...ăn kèm với dĩa muối tiêu chanh mặn mặn chua chua.

6

Cơm gà Phố Hội

Cơm gà Phố Hội - Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Đến với Hội An Quảng Nam bạn không nên bỏ qua món cơm gà Phố Hội. Món cơm này có hạt cơm vàng ống bóng bẩy và khô rời hạt nhưng ăn vào vẫn mềm ngọt. Còn vị thịt gà thì ngọt chắc thịt có màu vàng bắt mắt. Hương vị cay cay của gia vị kết hợp với vị gà, hương thơm của cơm nóng tạo ra món đặc sản ngon nhất nhì ở phố cổ Hội An.

Đọc  Top 7 các nhà hàng Ý tại TPHCM ngon và nổi tiếng nhất
7

Bánh canh

Bánh canh - Top 7 món ăn đặc sản Quảng Nam ngon và nổi tiếng nhất

Du khách ghé thăm Hội An đừng quên món bánh canh đậm đà gói cả tình quê vào đó. Bánh canh được làm từ sợi bột lọc trắng trong có độ dẻo dai vừa phải cùng với vị ngọt của xương, chả cả,...Món này có vị béo nhẹ mà không ngấy có hơi cay nhẹ nhàng cùng nước lèo ninh ngọt đậm đà, không giống với vị nước soup thông thường khác.

Loading...
About the author

Phạm Hồng Bảo Thy

Freelance writer và cộng tác viên của Top 7 Thú Vị