0Shares

Top 7 các loại gia vị tốt cho sức khỏe cần có trong tủ bếp gia đình

Khi nấu ăn thì gia vị luôn là phần không thể thiếu tạo ra mùi vị đặc trưng cho món ăn đồng thời có tác dụng không nhỏ đến sức khỏe. Theo nghiên cứu mới nhất cho 7 loại gia vị tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể và phòng ngừa nhiều căn bệnh.

1

Cỏ đinh lăng

Cỏ đinh lăng - Top 7 các loại gia vị tốt cho sức khỏe cần có trong tủ bếp gia đình

Cỏ đinh lăng là thảo dược kiêm gia vị truyền thống của Ấn Độ, có tác dụng làm ấm cơ thể và phòng ngừa virus. Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định cỏ đinh lăng có thể xoa dịu hệ tiêu hóa, giảm lượng cholesterol xấu trong máu đồng thời giúp hạ đường huyết cho những người mắc bệnh tiểu đường túyp 2.

Cách dùng: Nấu canh hoặc nấu lấy nước uống.

2

Nghệ

Nghệ - Top 7 các loại gia vị tốt cho sức khỏe cần có trong tủ bếp gia đình

Nghệ là gia vị quen thuộc trong tủ bếp mỗi gia đình, được biết đến với khả năng chữa bệnh tuyệt vời. Nghệ có thể kiểm soát mức độ viêm nhiễm, ngăn chặn cơn đau nhức cơ và có lợi cho các cơ quan như: Dạ dày, gan, da,.... Vì thuộc dạng gia vị tạo nhiệt nên dùng nghệ thường xuyên sẽ đốt cháy chất béo trong cơ thể bạn, thích hợp với những ai muốn giảm cân.

Cách dùng: Kho nghệ với cá hoặc pha với mật ong làm nước uống.

3

Quế

Quế - Top 7 các loại gia vị tốt cho sức khỏe cần có trong tủ bếp gia đình

Với tính nóng và vị cay hơi ngọt, quế là gia vị rất tốt cho sức khỏe, có thể hạ đường huyết và nuôi dưỡng hệ thần kinh. Hơn thế nữa, hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa trong quế có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và quá trình lão hóa.

Đọc  Top 7 loại thực phẩm tốt nhất cho người phải thức khuya

Cách dùng: Làm gia vị khi nấu ăn, nước nha đam pha bột quế, trà hoa cúc pha bột quế.

4

Gừng

Gừng - Top 7 các loại gia vị tốt cho sức khỏe cần có trong tủ bếp gia đình

Với vị nồng ấm và khả năng sinh nhiệt cao, gừng được mệnh danh là chất bổ của thần kinh. Chất gingerol trong gừng giúp não bớt lo lắng và giảm co thắt dạ dày đồng thời tăng cường trao đổi chất.

Cách dùng: Món gà/vịt kho gừng, trà gừng, nước đường pha gừng,...

5

Thì là đen

Thì là đen - Top 7 các loại gia vị tốt cho sức khỏe cần có trong tủ bếp gia đình

Chất  thymol có trong thì là đen có thể điều trị các bệnh về da và hô hấp đồng thời có ích trong việc giảm căng thẳng thần kinh. Những bệnh nhân tiểu đường tuyp 2 có thể dùng thì là đen để cân bằng đường huyết.

Cách dùng: Nấu canh hải sản cùng thì là, làm kẹo,...

6

Ớt

Ớt - Top 7 các loại gia vị tốt cho sức khỏe cần có trong tủ bếp gia đình

Khi ăn ớt sẽ giúp quá trình trao đổi chất tăng lên 200% và kéo dài liên tục trong vòng 30 ngày sau khi ăn. Vì thế, khi ăn các món có ớt sẽ làm bạn hấp thu dinh dưỡng tốt hơn đồng thời kích thích vị giác giúp ăn ngon hơn. Tuy nhiên chỉ nên dùng lượng vừa phải không nên lạm dụng ớt.

Cách dùng: Gia vị cho các món kho, lẩu, canh,...

7

Tía tô

Tía tô - Top 7 các loại gia vị tốt cho sức khỏe cần có trong tủ bếp gia đình

Với hương thơm mát dễ chịu tía tô là vị thuốc tuyệt vời để giải cảm, giảm đau và trị ho. Những khi cơ thể mỏi mệt do cảm cúm có thể dùng cháo nấu cùng lá tía tô sẽ làm toát mồ hôi, làm người nhẹ nhõm hơn. Bên cạnh đó, tía tô còn dùng để giải độc do ăn nhầm hải sản.

Đọc  Top 7 loại nước detox giúp đánh bay mỡ thừa và giảm cân cực nhanh

Cách dùng: Nấu canh, cháo hoặc ăn sống.

Loading...
Loading...
About the author

Phạm Hồng Bảo Thy

Freelance writer và cộng tác viên của Top 7 Thú Vị