0Shares

Top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu

Cocktail thông thường xuất hiện ở các nhà hàng, khách sạn sang trọng nhưng bây giờ những ly Cocktail có thể xuất hiện ngay chính trong gian bếp nhà bạn. Với công thức đơn giản dễ làm bạn hoàn toàn có thể thưởng thức Cocktail ngay tại nhà cùng với gia đình và người thân của mình. Hãy cùng thực hiện top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu này nhé.

1

Old Fashioned

Old Fashioned - Top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu

Hãy nhắm mắt lại và nghĩ đến không gian lãng mạn với nến, hoa và bản nhạc du dương, bên ly cocktail Old Fashioned cổ điển nồng đượm vị American Whiskey cùng hương cam quyến rũ.

Nguyên liệu:

44ml American Whiskey (Bourbon, Tennessee Whiskey hoặc Rye Whiskey đều được)
20-30ml si-rô
2 giọt Angostura Bitters
1 lát vỏ cam
Đá viên

Cách pha chế:

Ướp lạnh ly. Lần lượt cho American Whiskey và si-rô vào shaker, bỏ thêm một ít đá viên rồi khuấy đều. Bạn có thể thêm vị cho thức uống bằng cách cho thêm nước ép và shake đều. Cuối cùng, dùng vỏ cam bào nhỏ phủ quanh miệng ly, rót cocktail ra và trang trí bằng vài lát vỏ cam.

2

Mint Julep

Mint Julep - Top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu

Mint Julep sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn cảm nhận sự đối lập hài hòa: vừa thanh mát nhờ bạc hà vừa ấm áp nhờ vanilla và gỗ sồi của loại Bourbon Whiskey thượng hạng.

Nguyên liệu:

30ml si-ro bạc hà
2 cốc đá đập nhuyễn
44ml American Whiskey
Lá bạc hà tươi

Đọc  Top 7 cách chữa canh bị mặn hiệu quả với nguyên liệu có sẵn trong bếp

Cách pha chế:

Cho si-ro vào ly, bỏ thêm 1 cốc đá, rượu và chút nước. Sau đó thêm đá đến khi đầy ly, khuấy đều và trang trí bằng vài lá bạc hà.

3

Whiskey Sour

Whiskey Sour - Top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu

Hãy nhấp từng ngụm nhỏ, cảm nhận hương vị mạnh mẽ xộc lên mũi, vị chua tê nơi đầu lưỡi của chanh tươi, chút vị chát và ngọt hậu đặc trưng của Whiskey, để ly cocktail này chinh phục mọi giác quan của người thưởng rượu.

Nguyên liệu:

44ml American Whiskey (dùng ngon hơn với Bourbon)
30ml nước cốt chanh
1 muỗng cà phê đường
1 lòng trắng trứng
Đá viên

Cách pha chế:

Cho tất cả nguyên liệu vào shaker, đổ đầy đá và lắc trong 10 phút. Rót cocktail vào ly thủy tinh đã ướp lạnh. Trang trí bằng một trái cherry hoặc một lát cam.

4

Manhattan

Manhattan - Top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu

Manhattan là sự pha trộn đầy tinh tế giữa vị ngọt và đắng của rượu whisky và vermouth. Có thể gọi Manhattan là cocktail tình yêu bởi màu đỏ đồng cùng hương vị ngọt ngào và dư vị hơi đăng đắng.

Nguyên liệu:

Đá
30ml American Whiskey
15ml vermouth
2 – 3 giọt Angostura Bitters
Vỏ chanh

Cách pha chế:

Cho đá, American Whiskey, vermouth và Angostura Bitters vào shaker rồi lắc đều. Cuối cùng, bào một ít vỏ chanh đặt lên miệng ly để trang trí.

5

Daiquiri

Daiquiri - Top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu

Daiquiri là hỗn hợp chanh và rượu rum. Nghe qua thì có vẻ đơn giản nhưng vì hương vị tuyệt vời đến ngất ngây mà thứ đồ uống này trở thành thứ đồ uống phổ biến và có sức lan tỏa khắp nước Mỹ.

Đọc  Top 7 cách pha nước chấm ngon nhất cho bữa ăn gia đình bạn

Nguyên liệu:

Rượu rhum (light rhum)
Nước cốt chanh
Nước đường
Đá viên

Cách làm:

Ướp lạnh ly cocktail. Cho đá vào 2/3 bình lắc. Đong lần lượt rượu rhum, nước chanh, nước đường vào bình lắc. Lắc mạnh trong thời gian ngắn. Rót ra ly cocktail đã ướp lạnh. Trang trí: lát chanh/ kiwi gắn ở miệng ly và 1 quả cherry đỏ.

6

Tom Collins

Tom Collins - Top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu

Tom Collins là loại cocktail nổi tiếng đặc biệt là ở New York, thứ đồ uống mát lạnh này đã chinh phục rất nhiều người sành về cocktail.

Nguyên liệu:

2 quả chanh
4 thìa cà phê đường nâu
20ml nước cốt chanh
50ml rượu gin
Một ít đá viên
Một ít soda
1 bình lắc cocktail
1 cái thớt
1 con dao
1 cái lọc cocktail
1 cái chày
1 ly cao
1 cốc đong 50ml
1 thìa khuấy
Ca đong
Thìa đong

Cách pha chế:

Ép 4 miếng chanh lấy nước, sau đó bỏ miếng chanh vào cốc trộn. Cho 4 thìa đường nâu vào cốc. Rót vào cốc 10ml hoặc 2 thìa cà phê nước cốt chanh. Dùng tay giữ chặt cốc, dùng chày để nghiền nát các múi chanh trong cốc. Chày là dụng cụ pha chế cocktail, dùng để nghiền các nguyên liệu tươi như hoa quả và thảo mộc. Rót 50ml hoặc 2floz rượu gin vào cốc trộn. Cho đá vào đầy cốc trộn rồi lắc đều cốc trộn.

7

Martini

Martini - Top 7 cách pha chế cocktail tại nhà đơn giản mà ngon đúng điệu

Martini là một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới và được mệnh danh là vua của các loại cocktail. Loại cocktail này có nhiều phiên bản thú vị mà có thể đốn tim những “con nghiện cocktail” như Classi Martini, Martini Táo, Martini đen, Martini Vodka.

Đọc  Top 7 những loại thực phẩm không nên để qua đêm sau khi đã nấu chín

Nguyên liệu:

Rượu gin của Anh
Dòng rượu khai vị dry vermouth ( loại vermouth của Ý)
Rượu táo Calvados

Cách pha chế:

Pha rượu gin của Anh và rượu khai vị dry vermouth của Ý theo tỉ lệ 2,5 ao-xơ Gin và 0.5 ao-xơ dry vermouth (mỗi ao-xơ bằng 28,35g). Nếu muốn có thể thay rượu vermouth bằng rượu táo Calvados. Với cách pha như này, Martini mang đặc trưng: đó là vị the the ngọt ngọt đầu lưỡi, mùi thơm dịu dàng tinh tế êm đềm.

Nguồn: 10dieuhay.com

Loading...
About the author

Đông Mai

Co-Founder và General Manager của Top 7 Thú Vị.